@こんこん沸く73度Cの源泉に生卵をそっと侵します。 (20分〜30分)
Aアツアツの温泉玉子を竹の器に載せます。(熱いので注意!)
Bスプーンの上部直径2〜3cmをスプーンの柄でコンコンとたたいて殻を取ります。
Cスプーンでそっとすくってお召し上がりください。