お宿の料理

春の御献立　　 塩原温泉　光雲荘　料理長　青木　峰

食前酒 ：　自家製梅酒
先　付 ：　鯛の道明寺蒸し
旬　菜 ：　春香うど　烏賊の酢味噌和え
　　　　　 焼き穂先筍　蕗味噌
　　　　　スティック野菜　青辛子味噌
御 造 り ： 那須塩原産プレミアムヤシオマス
　　　　　　　那須塩原産岩魚、日光湯波、妻一式、山葵
焼　物　： 那須塩原産山女魚の塩焼き、はじかみ、甘味
強　推　： 光雲荘名物「石焼き樽」　海老団子石焼樽
　　　　　　白菜、海老団子、しめじ、舞茸、葱、水菜
蒸し物　：　春野菜の土鍋蒸し　トマトソース
蒸し物　：　稚鮎の衣揚げ、春野菜の天婦羅　素塩
　　　　　　　　
　　　　　　　
御食事
御　椀　： 蛤潮汁
御　飯　： 筍混ぜ御飯
佃　煮　： 自家製湯波山椒ふりかけ
香の物　： 漬物盛合せ
水菓子　： 温泉あんみつ

※都合により内容が若干変更になることがございます。
予めご了承ください。

食前酒 ：　自家製梅酒
先　付 ：　鯛道明寺蒸し
旬　菜 ：　春香うど　烏賊の酢味噌和え
　　　　　　焼き穂先筍　蕗味噌
　　　　　　スティック野菜　青辛子味噌
御 造 り： 那須塩原産プレミアムヤシオマス
　　　　　那須塩原産岩魚、日光湯波、妻一式、山葵
焼　物　： 那須塩原山女魚の塩焼き、はじかみ、甘味
凌　ぎ　：とちぎ和牛炙りにぎり
強　推　： 光雲荘名物「石焼き樽」海老団子石焼樽
　　　　　白菜、海老団子、しめじ、舞茸、葱、水菜　
進　肴　：那須高原和牛石板焼き
蒸し物　：春野菜の土鍋蒸し　トマトソース
揚げ物　：稚鮎の衣揚げ、春野菜の天婦羅　素塩

御食事
止　椀　：蛤潮汁
御　飯　：筍混ぜ御飯
佃　煮　：自家製湯波山椒ふりかけ
香の物　：漬物盛合せ
水菓子　：温泉あんみつ

樽に焼け石を投じた瞬間、天井にまで立ちのぼる水蒸気の柱は、まさに野趣満点の迫力です。
石焼樽付きの会席御膳でお楽しみ下さい。
（食材内容は季節により異なります）

お子様のためのお料理をご用意致しております。<区分　子供Bのお子様＞

大人と同じお料理ではボリュームがありすぎる。でもしっかりと食事をとりたい。
そんな3才～小学生までのお子様のためのお料理をご用意いたしました。

※小学生<区分　子供A>の方は大人と同等のお食事内容でご用意いたします
お子様膳へのご変更希望の場合は、事前にご連絡下さいませ(ご宿泊日当日のご変更は出来かねます、予めご了承下さい)

光雲荘おすすめ「栃木の地酒」

どれも栃木県内の酒蔵で作られた、自慢の日本酒です。
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