お宿の料理

春の御献立　　 塩原温泉　光雲荘　料理長　青木　峰

食前酒 ：　自家製梅酒
先　付 ：　北寄貝と魚卵和え　いくら
旬　菜 ：　春香うど烏賊の酢味噌添え
　　　　　 焼き穂先筍　蕗味噌
　　　　　　　 春野菜のジュレ
御 造 り ： プレミアムヤシオマス紅葉
　　　　　　　那須塩原産岩魚、日光湯波、妻一式、山葵
焼　物　： 塩原産山女魚塩焼き、はじかみ、甘味
炊合せ　： 日光巻き湯波春野菜の炊合せ
強　進　： 光雲荘名物「石焼き樽」
　　　　　　　海老団子石焼き樽　きのこと野菜色々
蒸し物　： 春野菜の土鍋蒸し　トマトソース
揚げ物　：　稚鮎の衣揚げ　春野菜　素塩

　　　　　　　　
　　　　　　　
御食事
止　椀　： 蛤潮仕立て
御　飯　： 栃木県産こしひかり
　　　　　　自家製湯波山椒ふりかけ
香の物　： 漬物盛合せ
水菓子　： 温泉あんみつ

※都合により内容が若干変更になることがございます。
予めご了承ください。

食前酒 ：　自家製梅酒
先　付 ：　北寄貝と魚卵和え　いくら
旬　菜 ：　春香うど烏賊の酢味噌添え
　　　　　　　 焼き穂先筍　蕗味噌
　　　　　　　 春野菜のジュレ
御 造 り： プレミアムヤシオマス紅葉
　　　　　　　那須塩原産岩魚、日光湯波、妻一式、山葵
焼　物　： 塩原産山女魚焼き　はじかみ　甘味
炊合せ　： 日光巻き湯波春野菜の炊合せ
凌　ぎ　：とちぎ和牛炙りにぎり
強　進　： 光雲荘名物「石焼き樽」
　　　　　　　海老団子石焼き樽　きのこと野菜色々　
進　肴　：那須高原和牛石板焼き
蒸し物　：春野菜の土鍋蒸し　トマトソース
揚げ物　：稚鮎衣揚げ　春野菜　素塩


御食事
止　椀　：蛤潮仕立て
御　飯　：栃木県産こしひかり
　　　　　 自家製湯波山椒ふりかけ
香の物　：漬物盛合せ
水菓子　：温泉あんみつ

樽に焼け石を投じた瞬間、天井にまで立ちのぼる水蒸気の柱は、まさに野趣満点の迫力です。
石焼樽付きの会席御膳でお楽しみ下さい。
（食材内容は季節により異なります）

お子様のためのお料理をご用意致しております。<区分　子供Bのお子様＞

大人と同じお料理ではボリュームがありすぎる。でもしっかりと食事をとりたい。
そんな3才～小学生までのお子様のためのお料理をご用意いたしました。

※小学生<区分　子供A>の方は大人と同等のお食事内容でご用意いたします
お子様膳へのご変更希望の場合は、事前にご連絡下さいませ(ご宿泊日当日のご変更は出来かねます、予めご了承下さい)

光雲荘おすすめ「栃木の地酒」

どれも栃木県内の酒蔵で作られた、自慢の日本酒です。
5種類の日本酒を、味わい、香りなど、独自の観点で飲みくらべてみませんか。
【光雲荘お勧め　栃木の地酒「利き酒セット」】