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숙소의 요리

  • 光雲荘행운 코스

    令和 1 년
    여름 어 식단, 시오바라 온천, 코운소, 수석 요리사, 아오키, 봉우리
    ※사정에 따라 약간 변경 될 수 있습니다.

    아페리티프: 집에서 만든 매실주
    스끼다 :  순채 새우 제기, 캐비어, 와사비
    旬菜 : 장어 감기 계란
           야시오마스 남만 절임
           야채 스틱, 직접 만든 고기 야채 된장
    귀 구조: 프리미엄 야시오 송어 모미지, 나스시오바라 산(産) 곤들매기, 닛코 유바
          잿방어, 아내 세트, 와사비
    야키모노 (그릴/구이): 若鮎 소금구이
          단맛, 蓼酢, 홍백 카미
    炊合せ: 오리 로스와 계절 야채 炊合せ
    양물: 시금치와 감자 크림 스프
    強進: 코운소 명물, 이시야키타루
           나스 드림, 나스 드림 동그랑땡, 버섯, 계절의 야채
    차가운 그릇: 조기 소면, 계란 소면
           새우, 계절의 야채

    하나님 식사
    止椀: 붉은 된장국
    밥: 도치기 산 고시히카리
         유하 산초 뿌려
    장아찌: 수제 피클 모듬
    水菓子: 온천 푸딩·계절 과일
  • 수석 주방장 추천 "요리 만끽 코스

    아페리티프: 집에서 만든 매실주
    스끼다 :  순채 새우 제기, 캐비어, 와사비
    旬菜 : 장어 감기 계란
           야시오마스 남만 절임
           야채 스틱, 직접 만든 고기 야채 된장
    귀 구조: 프리미엄 야시오 송어 모미지, 나스시오바라 산(産) 곤들매기, 닛코 유바
          잿방어, 아내 세트, 와사비
    야키모노 (그릴/구이): 若鮎 소금구이
          단맛, 蓼酢, 홍백 카미
    炊合せ: 오리 로스와 계절 야채 炊合せ
    양물: 시금치와 감자 크림 스프
    強進: 코운소 명물, 이시야키타루
           나스 드림, 나스 드림 동그랑땡, 버섯, 계절의 야채
    進肴: 那須野ヶ原 소 돌판 구이
          계절의 야채
    차가운 그릇: 조기 소면, 계란 소면
           새우, 계절의 야채
    기름 물: 여자 등산가 물고기 霰揚 듯, 계절의 야채

    하나님 식사
    止椀: 붉은 된장국
    밥: 도치기 산 고시히카리
         유하 산초 뿌려
    장아찌: 수제 피클 모듬
    水菓子: 온천 푸딩·계절 과일
  • 평일만이 득 코스

    스끼다: 순채 새우 제기, 캐비어, 와사비
    귀 구조: 프리미엄 야시오 송어 모미지, 나스시오바라 산(産) 곤들매기, 닛코 유바
          잿방어, 아내 세트, 와사비
    야키모노 (그릴/구이): 若鮎 소금구이
          단맛, 蓼酢, 홍백 카미
    炊合せ: 오리 로스와 계절 야채 炊合せ
    양물: 시금치와 감자 크림 스프
    強進: 코운소 명물, 이시야키타루
           나스 드림, 나스 드림 동그랑땡, 버섯, 계절의 야채
    초무침 요리: 야시오마스 남만 절임

    하나님 식사
    止椀: 붉은 된장국
    밥: 도치기 산 고시히카리
          유하 산초 뿌려
    장아찌: 수제 피클 모듬
    水菓子: 온천 푸딩
  • 아침 식사 처

    아침 식사는 신체 친화적 인 의자 석을 준비했습니다.

  • "명물 이시야키타루 요리(뜨겁게 달군 돌을 넣는 요리)焼け石을 투입 전설의 요리

    옛날 걸터 앉고들이 산속에서 먹고 있던 전설의 맛을 재현

    이시야키타루 옛날 걸터 앉고들이 곰과 사슴을 쫓던 시대에 산속에서 먹고 있었다는 전설의 맛을 당관에서 재현 한 것입니다.
    통에 焼け石을 던진 순간, 천장까지 뿜어 수증기 기둥은 바로 야성미 넘치는 박력입니다.
    이시야키타루 가이세키 요리 진지에서 즐길 수 있습니다.
    (재료 내용은 계절에 따라 다릅니다)
  • 어린이 밥상

    어린이를위한 요리를 준비하고 있습니다. (구분, 아이 B의 어린이)

    어른과 같은 요리는 볼륨이 큽니다.하지만 제대로 식사를하고 싶다.
    그런 3 세 ~ 초등학생까지의 어린이를위한 요리를 준비했습니다.

    ※초등학생 (세그먼트, 아이 A) 쪽은 성인과 동일한 식사 내용으로 준비하겠습니다
    어린이 밥상에의 변경하시는 경우는 사전에 연락 주시기 바랍니다
  • 민속주의 시음 세트, 토치 민속주를 마시 비교

    코운소 추천 「토 치기의 토 산술 "

    아무도 도치 기 현의 양조장에서 만든 막걸리입니다.
    5 종류의 술을 맛, 향기 등 자신의 관점에서 마시 비해서 보지 않겠습니까.
    【코운소 추천, 토 치기의 토 산술 "시음 세트"】