1. TOP
  2. 숙소의 요리

숙소의 요리

  • 光雲荘행운 코스

    令和 1 년
    겨울 하나님 시오바라 온천 코운소 수석 요리사 아오키 타카시
    ※사정에 따라 약간 변경 될 수 있습니다.

    아페리티프: 집에서 만든 매실주
    스끼다: 유하 두유 제기 생강
    旬菜: 튀긴 대구 빨간색 무 식초 걸
           燻り 싶어 오지 치즈
           야채 스틱 수제 고기 샐러드 된장
    귀 구조: 프리미엄 야시오 송어 모미지
         나스시오바라 산(産) 곤들매기, 닛코 유바, 다랑어, 아내 세트, 와사비
    야키모노 (그릴/구이) :보물 楽焼き
          寒鰆,새우,가리비,야채
    炊合せ :나스 산겐톤 돼지 조림
          무,인삼,토란
    양물 :나스 잡기 데미 소스 치즈 구이
    強進: 코운소 명물 이시야키타루"
           오리,오리 동그랑땡,계절의 야채
    찜 :참돔 장식 霙蒸합니다
           
    하나님 식사
    止椀: 붉은 된장국
    밥: 도치기 산 고시히카리
         유하 산초 뿌려
    장아찌: 수제 피클 모듬
    水菓子 :온천 딸기 푸딩 계절 과일
  • 수석 주방장 추천 "요리 만끽 코스

    아페리티프: 집에서 만든 매실주
    스끼다:유하 두유 제기 생강
           튀긴 대구 빨간색 무 식초 걸
           야채 스틱 수제 고기 샐러드 된장
    귀 구조: 프리미엄 야시오 송어 모미지
         나스시오바라 산(産) 곤들매기, 닛코 유바, 다랑어, 아내 세트, 와사비
    야키모노 (그릴/구이) :보물 楽焼き
          寒鰆,새우,가리비,야채
    炊合せ :나스 산겐톤 돼지 조림,무,인삼,토란
    양물 :나스 잡기 데미 소스 치즈 구이
    強進: 코운소 명물 이시야키타루"
           오리,오리 동그랑땡,계절의 야채
    進肴: 那須野ヶ原 소 돌판 구이
    찜 :참돔 장식 霙蒸합니다
           
    기름 물 :나스시오바라 산(産) 곤들매기 튀김,계절의 야채,하늘 즙
    하나님 식사
    止椀: 붉은 된장국
    밥: 도치기 산 고시히카리
         유하 산초 뿌려
    장아찌: 수제 피클 모듬
    水菓子 :온천 딸기 푸딩 계절 과일
  • 평일만이 득 코스

    아페리티프 :집에서 만든 매실주
    스끼다 :유하 두유 제기 생강

    귀 구조: 프리미엄 야시오 송어 모미지
            나스시오바라 산(産) 곤들매기, 닛코 유바, 다랑어, 아내 세트, 와사비
    야키모노 (그릴/구이) :보물 楽焼き
            寒鰆,새우,가리비,야채

    強進: 코운소 명물, 이시야키타루
            오리,오리 동그랑땡,계절의 야채
    초무침 요리 :튀긴 대구 빨간색 무 식초 걸
    하나님 식사
    止椀: 붉은 된장국
    밥: 도치기 산 고시히카리
          유하 산초 뿌려
    장아찌: 수제 피클 모듬
    水菓子 :온천 딸기 푸딩
  • 아침 식사 처

    아침 식사는 신체 친화적 인 의자 석을 준비했습니다.

  • 코운소 명물 이시야키타루焼け石을 투입 명물 요리

    옛날 걸터 앉고들이 산속에서 먹던 맛을 재현

    이시야키타루 옛날 걸터 앉고들이 곰과 사슴을 쫓던 시대에 산속에서 먹고 있었다는 맛을 본 시설로 재현 한 것입니다.
    통에 焼け石을 던진 순간, 천장까지 뿜어 수증기 기둥은 바로 야성미 넘치는 박력입니다.
    이시야키타루 가이세키 요리 진지에서 즐길 수 있습니다.
    (재료 내용은 계절에 따라 다릅니다)
  • 어린이 밥상

    어린이를위한 요리를 준비하고 있습니다. (구분, 아이 B의 어린이)

    어른과 같은 요리는 볼륨이 큽니다.하지만 제대로 식사를하고 싶다.
    그런 3 세 ~ 초등학생까지의 어린이를위한 요리를 준비했습니다.

    ※초등학생 (세그먼트, 아이 A) 쪽은 성인과 동일한 식사 내용으로 준비하겠습니다
    어린이 밥상에의 변경하시는 경우는 사전에 연락 주시기 바랍니다
  • 민속주의 시음 세트, 토치 민속주를 마시 비교

    코운소 추천 「토 치기의 토 산술 "

    아무도 도치 기 현의 양조장에서 만든 막걸리입니다.
    5 종류의 술을 맛, 향기 등 자신의 관점에서 마시 비해서 보지 않겠습니까.
    【코운소 추천, 토 치기의 토 산술 "시음 세트"】